190978浏览 · 1429做过
1.煲汤材料 牛肝菌,姜片,红枣,枸杞,洗干净备用,红枣要去核。
2.牛肝菌用淡盐水洗干净,用纯净水浸泡半个钟。浸泡的水可以用来煲汤
3.放养土鸡半只,洗干净,斩块 可以把多骨的用来煲汤,鸡胸肉取出另做它用(一鸡二食)
4.把鸡肉飞水,逼出多余油脂,血水。
5.飞过水,再用纯净水洗一遍
6.开启煲汤模式……1.5个钟 把鸡肉,牛肝菌和红枣一起放进锅里,加进适量纯净温开水,一次加够水的量。中途不加水。
点击展开全部